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三年醸造醤油

かめびし三年醸造醤油
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国産無農薬丸大豆を三年かけてじっくり熟成させてありますから、醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。
自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりを特徴とし、さしみ、冷や奴等、素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。
蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。
醸造期間が長く、たんぱく質が完全に分解されているためアトピー体質の方でもたくさんお使いいただいております。
# by toshokan3 | 2007-06-14 18:50 | 自然食品館

だしの素 昆布

北海道産昆布粉末使用、化学調味料・食塩無添加の昆布だし
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# by toshokan3 | 2007-06-06 11:30 | 自然食品館

自然米感謝のおたより

自然米を味わって感謝のお便りを頂きました。
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# by toshokan3 | 2007-05-30 02:14 | 自然食品館

無農薬・無化学肥料の自然循環農法田で活躍する除草機

無農薬の田んぼで欠かせないのが除草機です。この機械を使えるような田んぼを作る事も重要なことの一つです。この農家は、今までは15ヘクタールを無農薬で栽培していましたが、平成19年度より40ヘクタールの面積を無農薬・無化学肥料で米作りをします。
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(左)無農薬・無化学肥料田で活躍する除草機前から







(下)無農薬・無化学肥料田で活躍する除草機横から
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(下)無農薬・無化学肥料田で活躍する除草機爪部分
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# by toshokan3 | 2007-05-30 01:35 | 自然食品館

にんにく畑

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(左)ニンニク畑












(下)ニンニクの芽
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(下)ニンニク
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# by toshokan3 | 2007-05-30 01:07 | 自然食品館